キモリシードル グリーン kimori CIDRE GREEN 750ml 2本セット


春夏限定 熟成シードル


冬の間ゆっくり寝かせた熟成シードル。ジョナゴールドの爽やかな酸味を感じる味わい


kimori cidre GREEN 750ml 2本セット 2,974円(税抜)



春夏限定シードル


爽やかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」。ジューシーで後味はさっぱり。お花見やバーベキューなどイベントのおともに!グリーンで乾杯しませんか?


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弘前シードル工房kimori シードルを作る場所


誰もが自由に訪れて、りんご畑でおしゃべりして、
シードルを楽しめる

弘前シードル工房kimoriは、りんご畑の中にあるちいさな醸造所。若いりんご農家たちが、自ら育てたりんごを持ち寄り、シードルを造っています。


誰もが自由に訪れて、りんご畑でおしゃべりして、シードルを楽しめる。美しい景色や美味しいもの、すぐそばにある素敵なものを地域の人たちと分かち合いたい、そして訪れた人すべてがりんごのある暮らしの豊かさを感じられる。弘前シードル工房kimoriはそのための集いの場でありたいのです。

りんご畑と岩木山

Thoughts on Ciderシードルへの想い

先人たちが、守り築き上げてきたもの。

青森県弘前市は日本一のりんごの生産地。津軽富士と呼ばれる岩木山の裾野に広がる広大なりんご畑。雪解けとともに、一斉に芽吹き咲き誇る白い花。夏には日差しを避けて鳥が集い、秋、赤く染まったりんごがたわわに実ります。

しかし高齢化や後継者不足により、この美しい風景も少しずつ失われてきています。
かけがえのないこの風景を、先人たちが守り築き上げてきたものを将来へとつなぎたい。そんな思いを持ったりんご農家たちが集まりkimoriのプロジェクトがスタートしました。
そして6年の月日を費やし完成したのが弘前シードル工房kimoriです。

先人たちが、守り築き上げてきたもの

kimoriシードルの特徴

りんご畑の中の小さな醸造所で果汁を絞り、醸造タンクのなかで酵母(弘前大学白神酵母)の力を借りてゆっくりと発酵させます。人工的に炭酸を充填せず、タンクを密閉して二次発酵させることにより、発酵時に発生する炭酸をそのまま溶け込ませる自然な製法です。

kimoriシードルグリーンは爽やかな酸味を感じるジョナゴールドを主な原料とし、さらにろ過をしないため、果実感を損なわないぬくもりのある舌触りの良い優しい炭酸の味わいも特徴です。


kimoriシードルの特徴



  • 醸造タンクの中で弘前大学白神酵母の力を借りてゆっくり発酵

  • 人工的に炭酸を充填しない

  • ろ過をせず果実感を損なわないぬくもりのある味わい



kimori cidre GREEN


この時期だからこそ、特別なシードルをあなたに。


ジョナゴールドを使用。アルコール度数は3%、春の味覚に合わせて。



kimori cidre GREEN のおいしい飲み方


春夏限定シードルに使われているジョナゴールドは、通年商品のドライ・スイートで使用するサンふじに比べ、酸味が豊富です。甘さもありますが、その酸味により爽やかな味わいとなります。アルコール度数も3%と軽やかですので、まるでリンゴジュースを飲んでいるかのような味わいです。お昼からテラスで飲むときにオススメ。前菜として、春の味覚を使ったサラダにもピッタリ。メインとして肉・魚料理にも、さらには食後のスイーツにも合わせてお楽しみいただけます。



弘前の農家が醸造した「数量限定kimoriシードル」このまちの季節を、実りを味わいをお届けします



冬の間ゆっくり寝かせた熟成シードル。ジョナゴールドの爽やかな酸味を感じる味わい


※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。未成年者へ販売はできません。
※グリーンは春だけの数量限定商品です。750mlのみで、375mlはございません。

 

熨斗対応(無料)

ご注文時に熨斗を選択してください。表書き・名入れ等のご指定がありましたら、ご選択または備考欄にお書き添え下さい。

キモリシードル グリーン kimori CIDRE GREEN 750ml 2本セット

商品 cidregreen750_2
販売価格
3,014円(税抜)
購入数
 

数量限定 熟成シードル

  

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

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  • 全国一律(沖縄県以外)950円(税込)
  • 沖縄県 2,250円(税込)
 

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